花蟹炖豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  准备所需食材

• 步骤 2：

  豆腐洗净切麻将块

• 步骤 3：

  花蟹洗净，打开蟹壳，去掉鳃，剪去爪尖，剁成大块

• 步骤 4：

  北鼎焖炖锅加水中火烧开，加2克盐，倒入豆腐焯烫2分钟捞出。

• 步骤 5：

  北鼎焖炖锅中倒入食用油，中火预热2分钟，姜片，放入花蟹煸炒3分钟

• 步骤 6：

  淋入料酒去腥，倒入600克热水中火烧开。撇去浮沫。

• 步骤 7：

  放入豆腐

• 步骤 8：

  盖上锅盖中火煮10分钟左右。

• 步骤 9：

  加入白菜，继续煮5分钟。开盖加盐调味，加点鸡精，胡椒粉提味。淋入香油，撒葱花，香菜末，即可

• 步骤 10：

• 步骤 11：

• 步骤 12：