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肉末酿豆腐收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 老豆腐 6块
- 猪肉馅 100克
- 油 2勺汤匙
- 鸡蛋 1个
- 盐 2克
- 料酒 3克
- 姜汁 2克
- 橄榄油 3克
- 生抽 5克
- 蚝油 3勺
- 调汁：
- 水 2勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 煎豆腐油 适量
肉末酿豆腐的做法步骤
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步骤 1：
豆腐切成长方形
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步骤 2：
洗净料理机打碎
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步骤 3：
倒入所有调料搅拌均匀
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步骤 4：
勺子挖洞，不要把底挖破
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步骤 5：
装满肉馅
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步骤 6：
锅热倒入适量油煎至金黄
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步骤 7：
对面全部煎至金黄
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步骤 8：
如图
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步骤 9：
倒入两勺水
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步骤 10：
倒入一勺蚝油，两勺生抽，收汁即可
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步骤 11：
好好吃
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步骤 12：
过年餐桌必备之一
