快手菜――美味又营养的鸡蛋秋葵的做法步骤

• 步骤 1：

  

  秋葵洗净。

• 步骤 2：

  

  锅内放水烧开，放入几滴油和适量盐进去，把秋葵倒进去焯一下，这样会使秋葵颜色更翠绿。

• 步骤 3：

  

  把秋葵捞出立即过冷水再沥干水分。

• 步骤 4：

  

  把秋葵切段放碗里待用。

• 步骤 5：

  

  鸡蛋打入碗中用筷子打散成蛋液加一点盐搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  锅内加适量油烧热，倒入蛋液炒成快盛出备用。

• 步骤 7：

  

  另起锅再加适量油，倒入秋葵翻炒，再加少许盐炒均匀。

• 步骤 8：

  

  然后把炒好的鸡蛋倒进去和秋葵快速翻炒均匀即可。

• 步骤 9：

  

  出锅啦~~