苹果酒是一种由纯果汁发酵制成的酒精饮料。苹果酒酒精含量低，苹果内主要含果糖，鼻香清新为主并略带苹果气息，入口略带甜伴随轻微果酸，果味或浓或淡。
主要营养成分有氨基酸各种维生素微量元素，主要食用功效是软化血管，降低血脂和开胃。
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步骤 1：
准备两个苹果
步骤 2：
苹果去核去蒂，可削皮可不削皮，切长条块状
步骤 3：
拿一无油无水干燥的酿酒瓶，把苹果条放进去，再放一层冰糖，冰糖比例依想喝的甜度放。
步骤 4：
倒入适量的白酒，密封保存，放阴凉处1-3个月就可以喝啦…存放时间越久，果酒越香
步骤 5：
把发酵好的苹果酒倒出，一股苹果香飘出
