冬日养生豆腐丸,蒸出来的健康素食,满满蛋白质!

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浏览 733951 收藏 7704 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 玉子豆腐 4根
  • 大米花 25g
  • 龙口粉丝 20g
  • 胡椒粉 1g
  • 1g
  • 鸡精 1g

小贴士

日本豆腐太滑嫩,每次都容易碎。将日本豆腐从中间切开。
炒米:开水浸泡时间不能太长,也不能太短。时间长了,把米粒全部泡化了,成了一个粑,只好磨成糯米淀粉了;时间短了,米谷子未软,炒出来吃不动。锅下的火力要恰到好处,火大了,把米炒焦了,吃起来有煳味;火小了,炒出来发僵吃不动。

浙江钛美生活馆 2018年12月18日发布
中医讲究有需进补以度寒冬,受严寒气温的影响,机体的生理功能和食欲都会受到影响,所以要补更要补的正确,冬天营养应以增加热能为主,多多摄入蛋白质不仅便于人体消化吸收,而且富含必须氨基酸,营养价值高,增强耐寒和抗病能力。
日本豆腐虽质感似豆腐,实际是由鸡蛋为主原料制成,富含蛋白质,是冬日的养生佳品,既平价又极具营养价值,炒米是由大米炒制而成,在炒制的过程中由于淀粉全部被破坏、分解,变成了活性炭,健脾祛湿,对消化不良,腹泻均有效果,还可以把体内的脂肪垃圾吸附走,帮助消除积食。这道养生豆腐丸帮你在冬季吃的美味又健康。
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