可可松饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  低筋面粉放入盆中

• 步骤 2：

  

  放入可可粉

• 步骤 3：

  

  放入糖霜

• 步骤 4：

  

  倒入牛奶

• 步骤 5：

  

  鸡蛋，蛋黄分离放入面盆中。蛋白放入干净无水无油盆中。

• 步骤 6：

  

  面盆中所有食物搅拌成无颗粒状态

• 步骤 7：

  

  蛋白加少许糖霜打发

• 步骤 8：

  

  打发至小尖就可以

• 步骤 9：

  

  蛋白放入面盆中，划十字切拌

• 步骤 10：

  

  切拌至两种糊完全融合

• 步骤 11：

  

  电饼铛预热，用大勺舀一勺面糊从高处滴入

• 步骤 12：

  

  表面呈气泡时翻面

• 步骤 13：

  

  翻面再煎一会，出锅。依次烙好其他。

• 步骤 14：

  

  摆盘：巧克力酱刷底，摆上饼干、干果做装饰。

• 步骤 15：

  

  草莓切开，摆上点缀，筛上糖霜。