温暖家常菜-小炒猪肝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪肝用清水洗净，去除血水，切成厚薄均匀的薄片

• 步骤 2：

  

  加：1勺老抽，一小勺盐，1小勺白胡椒粉，搅匀。搅匀后再加一勺食用油继续搅匀，腌制10分钟

• 步骤 3：

  

  姜切丁，蒜切丁，青椒小米辣切丁备用

• 步骤 4：

  

  小葱切段

• 步骤 5：

  

  锅内热油，下猪肝炒至定型。

• 步骤 6：

  

  把切好的青椒姜蒜小米辣下锅炒出香味。加调料：1勺老抽，1勺蚝油，1勺胡椒粉，1小勺白糖，翻炒2分钟左右

• 步骤 7：

  

  最后关火，加葱段翻炒两下。

• 步骤 8：

  

  成盘出锅！