懒人肉菜，腊肉炒春笋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  主角腊肉和春笋

• 步骤 2：

  

  将腊肉放沸水里煮5分钟捞出切片

• 步骤 3：

  

  将春笋也煮5分钟，去除草酸，捞出控干备用

• 步骤 4：

  

  煮着腊肉和春笋时，所有食材改刀，如图

• 步骤 5：

  

  锅里放油，下葱姜蒜和干辣椒煸香

• 步骤 6：

  

  然后放入腊肉片

• 步骤 7：

  

  再倒入花雕酒和生抽少许

• 步骤 8：

  

  最后下去春笋和青椒块翻炒断生

• 步骤 9：

  

  这样就炒好了，由于腊肉本身有盐分，而且放了生抽，所以可根据自己口味决定放不放盐

• 步骤 10：

  

  看着就有食欲吧，腊肉富有嚼劲，春笋爽脆可口，味道好起来！