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步骤 1:
准备的青红椒 葱蒜 切成沫备用 将豆芽清洗然后热水煮熟沥出备用
步骤 2:
肉片切成一厘米左右备用
步骤 3:
铺上小粉 然后拿锤子轻轻敲打 没有的话看什么趁手拿什么。主要作用是把筋膜敲裂使肉质更爽滑,
步骤 4:
敲成这样就差不多了。 烧一些热油,然后泼入提前准备好的葱蒜辣鸡芝麻里。然后加两勺生抽,一勺蚝油,半勺麻油,一些鸡粉,一些盐,半勺糖,霍霍匀。
步骤 5:
将酱料一到 完事。非常美味可口的水煮肉片搞定。
没想过要写这个菜谱的 ,所以没拍太多的照片。见谅了各位!
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