素扣肉（减肥好帮手呦）的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐 杏鲍菇切片

• 步骤 2：

  豆腐 杏鲍菇 煎俩面金黄，煎的时候表面加入一点盐

• 步骤 3：

  豆腐和杏鲍菇依次叠放

• 步骤 4：

  叠放好之后放入碗中

• 步骤 5：

  热油放入小米椒，蒜爆香

• 步骤 6：

  放入酸豆角，加生抽，老抽爆香，加耗油，淀粉收汁 把做好的汁倒到豆腐上

• 步骤 7：

  上锅中火蒸30分钟

• 步骤 8：

  蒸好后扣入盘中，即可食用