在新疆，无论是牛羊肉，还是干鲜果品，都让人深深迷恋。不过，在这些特产和美味佳肴中，一种食材比较简单平凡的菜却在新疆美食中成为了当仁不让的主角，成为了新疆菜的代表，这道菜就是大盘鸡。
大盘鸡的诞生，也是各地移民和食材的交汇，在新疆的碰撞出的耀眼火花。物美价廉、量大实惠的大盘鸡，肥美入味的鸡肉，鲜美的汤汁配上裤带面，吃得心满意足！