桂花芋头红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材，五花肉洗净切块，芋头洗净切块。

• 步骤 2：

  

  半锅水，放五花肉、姜片、料酒，焯水，撇去浮沫，五花肉捞起，肉汤不要倒掉哦。

• 步骤 3：

  

  锅内加少许油，油热后倒入五花肉和芋头翻炒至带点焦黄。

• 步骤 4：

  

  料包很简单，红烧酱和干桂花。

• 步骤 5：

  

  将红烧酱倒入锅内，加之前焯水的肉汤没过五花肉即可，大火烧开后，小火焖煮30分钟左右。

• 步骤 6：

  

  放入3/4的干桂花，翻炒一下，大火收汁即可。

• 步骤 7：

  

  出锅装盘，撒上剩余干桂花装饰一下。