可可爱爱撞色卷心小馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黑枸杞加入热水静置

• 步骤 2：

  

  60克馒头自发粉，加入10克糖和温牛奶，搅拌成絮状

• 步骤 3：

  

  揉成光滑的面团

• 步骤 4：

  

  50克馒头自发粉加入适量的黑枸杞水和糖，搅拌成絮状

• 步骤 5：

  

  揉成光滑的面团，不需要醒发

• 步骤 6：

  

  用擀面杖擀成长方形状

• 步骤 7：

  

  白色面团分出一小部分，擀成一片，用印花印出形状

• 步骤 8：

  

  印出花瓣形状

• 步骤 9：

  

  把剩下的大的白色面团也擀成薄片状

• 步骤 10：

  

  两片叠在一起

• 步骤 11：

  

  轻轻卷起来

• 步骤 12：

  

  用小刀切成小馒头

• 步骤 13：

  

  再把小花放在馒头上装饰

• 步骤 14：

  

  这样就搞定啦

• 步骤 15：

  

  放入烤箱打开发酵功能，45°发酵30分钟

• 步骤 16：

  

  取出放入蒸笼，小火加热，水开后转中火蒸20分钟左右

• 步骤 17：

  

  蒸好后不要立刻揭开锅盖，等大概5分钟左右再取出来

• 步骤 18：

  

  可可爱爱的撞色卷心小馒头就做好啦！ 忍不住尝了一口，香甜可口，特别松软～