早餐组合｜极速豆浆+油条油饼｜营养健康｜超级详细的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备500克面粉 就是正常的普通的面粉就好

• 步骤 2：

  

  准备100克黄豆

• 步骤 3：

  

  准备一颗鸡蛋

• 步骤 4：

  

  黄豆冲洗干净泡水 放置8小时

• 步骤 5：

  

  面粉中加入3/4汤匙的酵母粉

• 步骤 6：

  

  加入1/2汤匙的食用小苏打

• 步骤 7：

  

  加入1汤匙的盐 目的是让面团起筋 吃起来口感好

• 步骤 8：

  

  鸡蛋磕入碗中 加少许水 打散

• 步骤 9：

  

  把面粉中的 盐 酵母 小苏打 先搅拌均匀

• 步骤 10：

  

  然后倒入蛋液

• 步骤 11：

  

  把蛋液和面粉搅拌均匀

• 步骤 12：

  

  然后加入半小碗水 水一定要稍加 等下不够的话再慢慢添加

• 步骤 13：

  

  然后用筷子搅拌 然水和面融在一起

• 步骤 14：

  

  搅合成这种絮状 或者说这种什么状态

• 步骤 15：

  

  加一点食用油 大概是1汤匙的量就可以

• 步骤 16：

  

  现在开始和面 揉 按 压 揣 反正就是让它成为面团

• 步骤 17：

  

  过程中会有一些散面粘不住 就再加一点点水 一定要少加哈

• 步骤 18：

  

  然后继续揉面团 盆中的面尽量光 只剩下面团哈

• 步骤 19：

  

  大概这种程度就可以了

• 步骤 20：

  

  再次加入2-3汤匙的食用油 使面团更加滋润 炸的时候也会更香

• 步骤 21：

  

  把面团和油揉一揉 揉均匀 面团就算和好啦

• 步骤 22：

  

  准备好一张保鲜膜 包面团包裹上

• 步骤 23：

  

  面团正常醒3-4个小时就可制作油条了 最多可以放2天也没有问题 第二天早餐吃的话 头天夜里放到冰箱里 第二天早晨拿出来就好啦

• 步骤 24：

  

  第二天早晨 先把面团取出来放置一会 我们先去制作极速豆浆

• 步骤 25：

  

  泡好的黄豆先用水冲洗干净

• 步骤 26：

  

  然后放入料理机中

• 步骤 27：

  

  加入1升开水 一定是开水哈

• 步骤 28：

  

  开机1速先打碎 30秒 然后升至7速 保持1分钟 鲜浓的豆浆就制作完毕了 关机即可 等下喝的时候再倒出来

• 步骤 29：

  

  准备炸油条油饼 先把案板上刷少许油 这样面就不会粘在上面

• 步骤 30：

  

  取1/2面 先给他抻一抻

• 步骤 31：

  

  擀一擀 目的是排一下面中的气

• 步骤 32：

  

  排气后擀成这样的形状一分为二

• 步骤 33：

  

  然后分成三份 整齐的部分炸油条 不规则的部分炸油饼

• 步骤 34：

  

  咱们先炸油饼 横着擀一擀 竖着擀一擀 薄厚均匀即可 不用太薄

• 步骤 35：

  

  擀好后 随意的划两个口子

• 步骤 36：

  

  起锅烧油 油要烧到很热很热 下入油饼 下入后不用动它 几秒钟就会漂上来

• 步骤 37：

  

  没有接触油的这面会慢慢的鼓起来 这时准备换面炸

• 步骤 38：

  

  翻面炸15秒左右 油饼其实就已经熟了

• 步骤 39：

  

  然后再翻一翻面 把颜色炸至金黄

• 步骤 40：

  

  捞出沥油即可

• 步骤 41：

  

  现在炸油条 四指宽的面片一分为二 每片大概2指宽 叠上之后 用筷子按压一下 就粘在一起了

• 步骤 42：

  

  下油锅之前把油条抻长 轻一些 慢一些 不要断了

• 步骤 43：

  

  油条下锅后要不停翻动 这样油条才会变大变鼓

• 步骤 44：

  

  炸至颜色金黄 变大变鼓后 捞出沥油即可 油条制作完毕

• 步骤 45：

  

  准备一个碗 倒入豆浆时过滤一下沫和渣 加糖加盐您随意

• 步骤 46：

  

  在准备一碟小现在 就可以完美上桌啦 感谢您看到这里 谢谢您的关注和支持 您的每一条评论我都会第一时间回复的 祝您胃口常开 健康快乐！

• 步骤 47：

  

  摆拍一张