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步骤 1:
原材料准备好
步骤 2:
虾去虾线剥出虾仁,搅拌机搅成虾泥
步骤 3:
加入1个蛋清,适量黑胡椒粉、盐,1勺玉米淀粉,料酒5克,顺时针搅打上劲
步骤 4:
碗里打2个鸡蛋搅散,入锅煎成蛋饼,取出切成小条条
步骤 5:
起锅烧油,放入姜片、葱段炒出香味,加水煮开,下入虾滑煮到浮起
步骤 6:
放入鸡蛋条煮开
步骤 7:
再放入紫菜继续煮
步骤 8:
出锅前加入太太乐原味鲜特级酿造酱油小小瓶5克,芝麻油2克,盐适量,撒些葱花
步骤 9:
Q弹的虾滑一口一个真解馋
步骤 10:
快来尝尝,好喝到根本停不下
新鲜虾处理好去腥,虾泥搅拌上劲,做出来的口感才会更加Q弹
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