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步骤 1:
1.鸡肉用老抽、料酒、胡椒粉、盐腌制10分钟。
步骤 2:
2. 然后将鸡肉表面均匀地裹上淀粉,这一步可以防止在后面煎鸡肉的过程中溅油。
步骤 3:
3.酱汁调制:将蚝油、生抽、蜂蜜、清水混合均匀。
步骤 4:
4.锅烧热,放入黄油,将黄油融化,放入蒜片,煸出蒜香。
步骤 5:
5.然后放入鸡块,将鸡块表面煎至焦黄。
步骤 6:
6.倒入酱汁,大火将酱汁收浓,撒下芝麻,就可以美美地享用啦。
建议大家刚开始做的时候不用放那么多调料噢!口味到后面再根据个人口来调整!
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