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1、我直接用的冷冻手抓饼底做的,比较方便,如果没有,可以自己调配面糊糊,先倒入面糊成型后,再倒入蛋液,其他步骤一致。2、烙制的时候,全程中小火,不要开大火,防止饼焦了鸡蛋液还不熟。3、火腿肠有盐,蛋液里加盐要少放,防止太咸不健康。