西瓜吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面包机中依次倒入牛奶、白砂糖、鸡蛋、酵母和高筋面粉。 »妈妈们一定要按照先液体，再固体的顺序倒入。

• 步骤 2：

  

  盖上盖子，面包机选择功能13“imix/搅拌”模式，再按启动键，面包机开始工作啦~

• 步骤 3：

  

  面包机工作10分钟后，按下暂停键，倒入盐和黄油，盖上盖子，按启动键。

• 步骤 4：

  

  面包机继续工作10分钟。

• 步骤 5：

  

  蔓越莓干切碎备用。

• 步骤 6：

  

  搅拌好的面团分成100克、160克和300克的三个面团，揉圆。

• 步骤 7：

  

  分别在160克的面团上倒上抹茶粉，300克的面团上倒上红曲粉，揉至均匀上色。

• 步骤 8：

  

  揉好的面团放入垫有硅油纸的烤盘上，放入烤箱中层，烤箱底部放一盆50度左右的温水，烤箱选择”发酵“模式，时间设定为20分钟。

• 步骤 9：

  

  发酵好的面团取出，揉搓排气。

• 步骤 10：

  

  排气后的红色面团用擀面杖擀薄，均匀的撒上蔓越莓干碎。

• 步骤 11：

  

  把面团自下而上卷起来。

• 步骤 12：

  

  再把白色面团排气后擀薄，放上卷好的红色面团，包起来。

• 步骤 13：

  

  最后把绿色面团也同样排气后擀薄，放上刚才包好的面团，包起来。

• 步骤 14：

  

  包好的面团放入吐司盒，盖上盖子。

• 步骤 15：

  

  把吐司盒放入烤箱中，烤箱底部放50度左右的温水，烤箱选择“发酵”模式，时间设定为20分钟。

• 步骤 16：

  

  发酵好后取出烤箱底部的温水，烤箱选择“吐司”模式。

• 步骤 17：

  

  175度烘烤40分钟。

• 步骤 18：

  

  烤好的吐司取出，脱模晾凉，切成三角块。

• 步骤 19：

  

  刚出炉的西瓜吐司蓬松柔软，如此高颜值的吐司，不怕宝宝不爱吃早餐啦~