酱炒杂蔬面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.干香菇提前用冷水泡发，香菇、青红椒、洋葱切丝备用；

• 步骤 2：

  

  2.老抽、耗油、色拉油、芝麻油、白砂糖全部放入碗中混合制作拌面酱，备用；

• 步骤 3：

  

  3.锅中加水煮沸,面条下锅，再煮一分钟，盛出，放碗内用筷子挑开抖散冷却；

• 步骤 4：

  

  4.将拌面酱，倒入冷却好的面中，拌匀备用；

• 步骤 5：

  

  5.起锅热油，倒入虾仁，虾稍变色后，用筷子夹出备用；

• 步骤 6：

  

  6.用锅中剩余的油，放入香菇丝和洋葱丝翻炒；

• 步骤 7：

  

  7.炒香后放入青红椒丝，虾仁，翻炒均匀；

• 步骤 8：

  

  8.将面条倒入锅中，翻炒均匀；

• 步骤 9：

  

  9.入三生川辣椒牛肉酱，翻拌炒匀；

• 步骤 10：

  

  美味的酱炒杂蔬面完成，开吃。