丝瓜蒸粉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  绿豆粉丝用温水泡软。绿豆粉丝最好用温水泡，用热水容易黏连。

• 步骤 2：

  

  丝瓜去皮去瓤，切长条，放在粉丝上。可以切长条可以切圆片，看自己喜欢咯。

• 步骤 3：

  

  把味极鲜、蚝油和糖调成汁，倒入丝瓜粉丝里。加点糖可以提鲜，不喜欢也可以不放。

• 步骤 4：

  

  大蒜捣碎，加适量食用油，放入一小把花椒，小火加热至焦黄。炸出蒜香味。

• 步骤 5：

  

  把炸好的蒜蓉，倒入丝瓜粉丝里。

• 步骤 6：

  

  放入蒸锅，冷水入锅，蒸10分钟左右即可。我用的这款折叠蒸锅，可以自己调节时间，时间到了会有提示，比较方便。

• 步骤 7：

  

  奶锅里加少许食用油，加一勺小红油，烧热后倒入丝瓜粉丝上，撒少许香葱碎提味即可。

• 步骤 8：

  

  非常快手，营养美味

• 步骤 9：

  

  超好吃巨下饭