微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
盐焗鸡翅、鸡爪、鸡尖收藏
浏览 1197091
收藏 5698
时间 1小时以上
所需食材
- 鸡中翅 10个
- 盐焗鸡粉 30g两袋
- 料酒 适量
- 鸡爪 一斤
- 姜 50g
- 鸡翅尖 一斤
- 黄桅子 8粒
盐焗鸡翅、鸡爪、鸡尖的做法步骤
-
步骤 1：
大集合
-
步骤 2：
锅内放水、姜、料酒，水开后放入鸡翅、尖、爪，水开焯一分钟，捞起，冷水冲洗。
-
步骤 3：
提前备好冰水，
-
步骤 4：
捞起放入冰水中，浸泡十分钟左右。
-
步骤 5：
撒入一包盐焗粉，拌匀。
-
步骤 6：
盖上保鲜膜放入冰箱，冰4个小时。
-
步骤 7：
黄桅子拍碎，下锅放水煮开，把另一包盐焗粉放下去，加入适量盐。
-
步骤 8：
把腌好的大料放进去，水开煮两分钟，关火焖30分钟。
-
步骤 9：
捞起（若试到不够味，趁热撒点盐焗粉下去拌下）晾凉，两把风扇开三档对着吹，然后放进冰箱冷藏三四小时。
-
步骤 10：
颜色诱人不？
-
步骤 11：
颜色诱人不？
-
步骤 12：
颜色诱人不？开始啦
