打工人的日常就是要简单快捷，盖饭是最常吃的食物。工作日实在抽不出太多长时间做复杂的东西，青椒炒蛋盖饭走起。
虽然制作过程可以简单，但是选料可不能马虎，一定要用健康无添加的。今天用的是芽芽乐鲜甜小町胚芽米，92%的留胚芽率，无砷，营养更高。
制作过程要少油少盐，用豆瓣酱代替了盐，宝宝吃的开心，妈妈也开心。