港式滑蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备两个鸡蛋，一盒牛奶

• 步骤 2：

  

  两个鸡蛋加入少许牛奶，一丢丢盐打散。鸡蛋和牛奶比例是2：1。

• 步骤 3：

  

  不粘锅烧热转小火，放入一小块黄油

• 步骤 4：

  

  倒入打好的鸡蛋液

• 步骤 5：

  

  全程要小火，稍微点凝固就用筷子拨弄开，在鸡蛋还有一点点半凝固的时候关火，用余温炒熟

• 步骤 6：

  

  装入盘中

• 步骤 7：

  

  吃的时候可以加点番茄酱，更美味！

• 步骤 8：

  

  滑滑嫩嫩的