酱炒海鲜菇鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备海鲜菇，鸡蛋，大蒜，小葱，6月香葱伴侣豆瓣酱，生抽

• 步骤 2：

  

  鸡蛋打散，加一勺料酒，去腥提味

• 步骤 3：

  

  海鲜菇一切两半，沥干水

• 步骤 4：

  

  大蒜和小葱切末

• 步骤 5：

  

  热油倒入鸡蛋

• 步骤 6：

  

  鸡蛋成型后划散后装盘

• 步骤 7：

  

  锅中倒油，放大蒜末，煸香

• 步骤 8：

  

  倒入海鲜菇一起翻炒

• 步骤 9：

  

  加入一勺6月香葱伴侣豆瓣酱，翻炒一下，再加入半勺生抽，继续翻炒

• 步骤 10：

  

  加入鸡蛋翻炒

• 步骤 11：

  

  海鲜菇炒制过程中会出水，就加盖焖烧3分钟，便于入味

• 步骤 12：

  

  出锅前撒上一些小葱，提香增色

• 步骤 13：

  

  出锅啦！香喷喷！

• 步骤 14：

  

  简单快手，咸香味足，鲜嫩多汁