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步骤 1:
准备海鲜菇,鸡蛋,大蒜,小葱,6月香葱伴侣豆瓣酱,生抽
步骤 2:
鸡蛋打散,加一勺料酒,去腥提味
步骤 3:
海鲜菇一切两半,沥干水
步骤 4:
大蒜和小葱切末
步骤 5:
热油倒入鸡蛋
步骤 6:
鸡蛋成型后划散后装盘
步骤 7:
锅中倒油,放大蒜末,煸香
步骤 8:
倒入海鲜菇一起翻炒
步骤 9:
加入一勺6月香葱伴侣豆瓣酱,翻炒一下,再加入半勺生抽,继续翻炒
步骤 10:
加入鸡蛋翻炒
步骤 11:
海鲜菇炒制过程中会出水,就加盖焖烧3分钟,便于入味
步骤 12:
出锅前撒上一些小葱,提香增色
步骤 13:
出锅啦!香喷喷!
步骤 14:
简单快手,咸香味足,鲜嫩多汁
1.出锅前可加入一勺水淀粉,更包裹入味2.可加些彩椒,让色彩更丰富
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