酸酸甜甜的菠萝咕咾肉‼️吃一口就爱上‼️
最近小朋友特别喜欢吃菠萝，于是就用他剩下的菠萝给他做了一道菠萝咕咾肉，里脊肉外酥里嫩，吃到嘴里酸酸甜甜，小朋友一下就爱上了！
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菠萝咕咾肉收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 菠萝 1个
- 里脊肉 400克
- 红椒 1个
- 青椒 1个
- 鸡蛋 1个
- 味达美臻品料酒 1勺
- 味达美初榨原酿生抽 2勺
- 盐 适量
- 胡椒粉 少许
- 淀粉 1勺
- 白糖 2勺
- 白醋 2勺
- 番茄酱 4勺
- 清水 半碗
- 食用油 适量
菠萝咕咾肉的做法步骤
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步骤 1：
菠萝切块盐水浸泡，里脊肉切小块，青椒红椒切菱形块。
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步骤 2：
里脊肉里放入适量盐，少许胡椒粉，料酒1勺，蛋清1个，淀粉1勺，抓拌均匀腌制10分钟左右
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步骤 3：
调料汁：白糖2勺+白醋2勺+生抽2勺+番茄酱4勺+半碗清水搅拌均匀备用
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步骤 4：
起锅烧油，油温五成热放入腌制好的里脊肉，炸至金黄色捞出，复查30秒捞出放入碗里
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步骤 5：
另起锅烧油，放入青椒红椒翻炒几秒，倒入料汁，倒入里脊肉和菠萝，翻炒均匀，倒入水淀粉熬至粘稠出锅即可！
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步骤 6：
小朋友超级喜欢的菠萝咕咾肉，酸酸甜甜，营养丰富✌️
小贴士
复炸的里脊肉外酥里嫩
