黑椒虾仁炒乌冬的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好主材料

• 步骤 2：

  

  在虾背第二节的地方插进牙签 把牙签往上拉，拉出虾线

• 步骤 3：

  

  拉完虾线后 虾头和虾身分离

• 步骤 4：

  

  虾身去外壳 虾头和虾仁冲洗干净

• 步骤 5：

  

  虾背轻轻地划一刀，虾仁加入少许料酒腌制一会

• 步骤 6：

  

  2勺酱油 1勺老抽 2勺蚝油 1勺白糖 1克盐 少许黑椒粉 搅拌均匀调个酱汁放一旁备用

• 步骤 7：

  

  乌冬面开水煮3分钟捞出冷水冲洗后沥干备用

• 步骤 8：

  

  另外起锅加入橄榄油， 倒入虾头炒出虾油

• 步骤 9：

  

  虾头捞出 依次放进洋葱，虾仁，火腿肉和甜椒，翻炒片刻 我放的是辣椒圈，喜欢辣的放辣椒，不喜欢辣的放甜椒

• 步骤 10：

  

  加入乌冬面继续翻炒一会儿

• 步骤 11：

  

  最后倒入刚才调好的酱汁继续翻炒一下， 即可出锅

• 步骤 12：

  

  炒出虾油的虾头不要扔掉哦 表面撒上黑椒海盐 一样美味

• 步骤 13：

  

  来一口乌冬面吧

• 步骤 14：

  

  开吃