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步骤 1:
准备好食材。
步骤 2:
200克纯净水+1袋茶包,冷泡半天。这样茶汤的口感更清香。
步骤 3:
300克热水中,加入适量桂花,2袋茶包,焖10分钟。
步骤 4:
过滤掉杂质。
步骤 5:
桂花茶汤中加入15克糖,6克冰粉,小火烧开。
步骤 6:
将茶汤倒入合适的容器中,放凉后放置冰箱冷藏。
步骤 7:
奶油奶酪室温软化,加入牛奶,糖,海盐,奶油打发。
步骤 8:
打发至浓稠状即可。
步骤 9:
取出茶冻,划成小块。
步骤 10:
杯中倒入冷泡茶汤,加入冰块,加入适量蜂蜜调味。
步骤 11:
加入茶冻,淋上海盐芝士奶盖
步骤 12:
再撒上干桂花,超好喝的东方美人桂花茶冻奶盖就完成了!
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