四川泡菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把所有食材洗干净切开。

• 步骤 2：

  

  在太阳底下晾干水分。

• 步骤 3：

  

  表面没有水滴就好！

• 步骤 4：

  

  坛子里放入盐，冰糖，花椒八角香叶，姜片，凉白开（记住千万不能是生水哦！这样会滋生细菌容易发霉）搅拌至盐糖融化后放入食材，让水刚好沫过食材即可。盖上盖子，在坛子边沿注入清水密封。

• 步骤 5：

  

  5天后开坛，一股酸爽的香味扑鼻而来！

• 步骤 6：

  

  打算怎么做一道菜呢？

• 步骤 7：

  

  炒五花肉吧！好香！可以让人吃两大碗米饭呢！减肥的飘过，哈哈。