青红椒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有的配菜切丝备用，再拍三瓣大蒜

• 步骤 2：

  

  接下来调碗料汁：生抽勺，蚝油勺，盐 鸡精适量，两勺清水搅均备用

• 步骤 3：

  

  腌肉丝，生粉，少许盐，抓一会粘稠就可以加少许老抽增加颜色 ，少许玉米油防止粘锅，

• 步骤 4：

  

  起锅烧油热后把肉丝炒成这样备用

• 步骤 5：

  

  再次起锅烧油热后，先将蒜青红椒丝翻炒几下

• 步骤 6：

  

  加入肉丝翻炒，倒入调好的料汁

• 步骤 7：

  

  收汁，装盘开动吧