让人好胃口的酱萝卜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  如果家里没有柠檬，可以用米醋代替。我这次做下来发现，如果用新鲜柠檬，取柠檬汁作为酸味来源会比较好

• 步骤 2：

  

  此处老抽和生抽比例1:，老抽主要作用是调和成品的色泽

• 步骤 3：

  

  萝卜不去皮，可以根据喜好，切一些花形，增加颜值

• 步骤 4：

  

  萝卜的厚度0.5厘米比较好

• 步骤 5：

  

  切好的萝卜片，加盐，用手抓匀，静置20分钟等待出水

• 步骤 6：

  

  柠檬切片

• 步骤 7：

  

  用水冲洗腌制好的萝卜片，然后捞出沥干水分

• 步骤 8：

  

  把萝卜片投入腌料中（蒜片、老抽、生抽、白糖、100毫凉开水）

• 步骤 9：

  

  入冰箱冷藏，一般第二天就可以食用了。

• 步骤 10：

  

  完成✅ 吃辣的话，可以投放1-2小米椒。 作为夏季开胃小菜，再好不过啦。