不能错过的美食-香辣炒猪耳的做法步骤

• 步骤 1：

  材料大集合，卤猪耳朵切小段，葱切长段（葱白葱绿分开，葱白从中剖开），青红椒切丝，蒜拍碎

• 步骤 2：

  锅中放油，放郫县豆瓣酱，炒出红油。

• 步骤 3：

  下猪耳朵，大火翻炒1分钟。

• 步骤 4：

  加入葱白和蒜，翻炒1-2分钟。

• 步骤 5：

  加入辣椒丝和豆豉。

• 步骤 6：

  加两勺水，盖盖焖煮1-2分钟。

• 步骤 7：

  加入生抽和糖，翻炒均匀。

• 步骤 8：

  关火，放入葱绿，翻炒片刻。

• 步骤 9：

  出锅，香辣美味脆生生的猪耳就炒好啦～