东北酸菜炒肉，下饭神器!的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好酸菜适量，用水泡一下，喜欢吃酸的就不要拧酸菜，不喜欢吃太酸的就在水中用手挤压酸菜投洗几遍，沥干水待用

• 步骤 2：

  

  热锅放油，放五花肉、蒜沫，倒入料酒2勺，酱油1勺，翻炒出香味，这一步最好把肉炒入味*

• 步骤 3：

  

  放入酸菜，翻炒，待酸菜炒的差不多干了，就可以了。

• 步骤 4：

  

  我是喜欢酸菜带一点糊的，所以我会一直炒到酸菜有一点点糊，盛出来配上大米饭，吃起来!