夏日轻食减脂餐，第一餐更新的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将以上食材全部准备好。西兰花切小块后和圣女果一起用淡盐水浸泡，西生菜清洗干净也用淡盐水浸泡，这步骤是为了进一步去除蔬菜上的农药，不知道能去掉多少，好歹能有个心理安慰。 虾我用的冷冻虾，取出来泡水里解冻。 紫薯洗干净后削皮切小块，熟的快。 洋葱切一下。 玉米我用的是冷冻玉米，因为好保存。 以上食材是我这次的搭配，大家不一定照搬，根据自己的食材情况来就行。毕竟做美食还是随心所欲最开心。

• 步骤 2：

  

  鸡蛋清洗干净，和玉米一起冷水下锅煮。鸡蛋定时12分钟取出，玉米我是冷冻的所以定时22分钟取出。

• 步骤 3：

  

  我的锅是下面煮，上面可以同时蒸，所以煮玉米鸡蛋的同时，蒸紫薯，定时12分钟左右。还是要看状态，筷子能轻松插进去就代表好了。

• 步骤 4：

  

  与此同时，虾去了虾线，在虾的第二个关节部分，牙签插进去轻轻一挑虾线就出来了。

• 步骤 5：

  

  下锅煮至颜色变红捞出。

• 步骤 6：

  

  鸡蛋出锅后要放冷水里，这样好剥皮。

• 步骤 7：

  

  然后再倒入清水煮沸后放西兰花，下锅后再次微微沸腾，西兰花基本上就断生可以吃了。出锅放在碗中备用。

• 步骤 8：

  

  接下来就是摆盘组装啦，西生菜沥干水分后铺在盘子底部。铺满即可。

• 步骤 9：

  

  摆上紫薯，根据自己盘子大小来摆放

• 步骤 10：

  

  鸡蛋切开，摆上，虾去皮摆上，西兰花摆上

• 步骤 11：

  

  摆盘如图所示

• 步骤 12：

  

  在周围加上西兰花让摆盘更加丰满

• 步骤 13：

  

  剩下的西兰花和圣女果混合做个沙拉

• 步骤 14：

  

  成品，两人轻食减脂餐，做好啦 酱汁的做法，这里说一下，酱油和醋1：1调和，加几滴香油，小米辣切碎加进去，也可以加点蒜泥。搅拌一下就可以用蔬菜蘸着吃啦。喜欢酸一点就多放醋，还是根据自己口味来调啦。

• 步骤 15：

  

  成品

• 步骤 16：

  

  成品

• 步骤 17：

  

  成品