烤箱版蒜蓉生蚝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  粉丝提前用温水泡15分钟左右泡软，用剪刀剪成小段。

• 步骤 2：

  

  生蚝刷洗干净，用工具撬开。

• 步骤 3：

  

  1头至2头大蒜压成蒜泥备用。

• 步骤 4：

  

  香葱和小米辣洗净切碎。

• 步骤 5：

  

  锅中放植物油，下入蒜末、小米辣，小火炒香。

• 步骤 6：

  

  蒜末炒好后加入两勺生抽拌匀，酱汁调好。

• 步骤 7：

  

  生蚝壳里先放入粉丝，再盖上生蚝肉。（我这里弄反了，烤出来的粉丝会有点硬，大家一定要注意。也可以不放粉丝，看自己喜好）

• 步骤 8：

  

  浇上调好的酱汁。

• 步骤 9：

  

  烤箱下火加热，160℃预热10分钟。再烤15分钟左右即可。

• 步骤 10：

  

  烤好后撒上香葱开动。