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步骤 1:
准备好食材:“太太乐”麻婆豆腐调味料1包、老豆腐1块、小葱10克、白芝麻5克;
步骤 2:
豆腐切成厚片,用厨房纸巾吸干表面水分;
步骤 3:
平底锅热锅冷油,放入豆腐,小火煎至底部微焦;
步骤 4:
将豆腐翻面,继续小火煎;
步骤 5:
将“太太乐”麻婆豆腐调味料刷在豆腐表面,无需添加其他调味料,焖煎炒煮,一包调料搞定;
步骤 6:
将豆腐翻面,继续刷上一层麻婆豆腐调味料,撒上小葱与白芝麻,即可出锅!
步骤 7:
外焦里嫩的铁板香煎豆腐,鲜香四溢,特别适合下酒菜!
步骤 8:
成品图
豆腐要切得稍稍厚一些,煎得老一点,吃起来才更香! 用“太太乐”麻婆豆腐调味料来做铁板豆腐,不用熬油不用切料。只需煎一煎、刷一刷,不出家门不点外卖,在家轻松做出口味地道的夜市小吃!
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