迷你花卷，馋哭邻居小孩的做法步骤

• 步骤 1：

  

  温水发面至两倍大。

• 步骤 2：

  

  揉搓排气，搓成长条，擀成2-3毫米厚的长方形大面片，抹一层薄油，撒上适量盐、葱花、火腿肠丁，再撒一点干面粉，喜欢吃烧烤味的可以撒上孜然粉和辣椒粉。

• 步骤 3：

  

  从长的一边开始卷，卷成长条。

• 步骤 4：

  

  切成等份剂子，花卷生坯就做好了。

• 步骤 5：

  

  将花卷生坯放入蒸盘，二次醒发15分钟，然后放入蒸箱，100度蒸20分钟即可。用蒸锅的话，水开上汽开始算，蒸15分钟就行。

• 步骤 6：

  

  上成品！