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葱香曲奇收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 低筋面粉 200克
- 黄油 80克
- 牛奶 50克
- 玉米油 40克
- 糖粉 45克
- 盐 3克
- 小葱 25克
葱香曲奇的做法步骤
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步骤 1：
取一个干净的无油无水的打蛋盆。放入盐、细砂糖和软化的黄油。
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步骤 2：
将黄油打发至蓬松状态。
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步骤 3：
倒入提前切段的小葱，不要葱白部分，再倒入玉米油和牛奶。
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步骤 4：
用打蛋器继续打发至混合均匀。
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步骤 5：
筛入低筋面粉。
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步骤 6：
混合至无干粉。
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步骤 7：
倒入装好裱花嘴的一次性裱花袋中。
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步骤 8：
挤出喜欢的花纹，挤曲奇最好用中号裱花嘴。
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步骤 9：
放入提前预热的烤箱，170度20分钟，表面上色即可。
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步骤 10：
晾凉后密封保存。
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步骤 11：
又酥又脆，最爱咸香。
