什锦牛肉串|二叔食集的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  牛肉切成小块，用苏打水浸泡2-3分钟。

• 步骤 3：

  

  腌制牛肉：加入料酒、胡椒粉、盐腌制30分钟。

• 步骤 4：

  

  甜椒，圆葱，杏鲍菇切块。

• 步骤 5：

  

  牛肉块穿串，用蔬菜将牛肉隔开。

• 步骤 6：

  

  准备蒜蓉辣酱、甜面酱、耗油。

• 步骤 7：

  

  将蒜蓉辣酱、甜面酱、耗油按1:1:1的比例搅拌均匀。

• 步骤 8：

  

  微波炉200°预热10分钟，将牛肉串放入松下微波炉烤10分钟拿出，刷上自制辣酱，撒上芝麻、孜然粒、辣椒

• 步骤 9：

  

  然后继续烤5分钟。

• 步骤 10：

  

  什锦牛肉串就可以吃啦。