下饭的咖喱鸡块的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡肉、土豆切小块备用

• 步骤 2：

  

  鸡肉中加适量盐、料酒和三片姜片，抓匀腌制5-10分钟

• 步骤 3：

  

  热油放两片姜

• 步骤 4：

  

  倒入鸡肉，赶紧扒拉扒拉以免粘锅

• 步骤 5：

  

  炒到微微变色加入适量料酒和水闷一会

• 步骤 6：

  

  等到完全变色，盛出备用

• 步骤 7：

  

  洗锅，重新热油放入土豆加点水

• 步骤 8：

  

  大火焖5分钟，能看到土豆外圈变色

• 步骤 9：

  

  倒入鸡肉，加一小碗水，继续大火焖

• 步骤 10：

  

  5-10分钟左右，戳一戳土豆确保熟透了，再加点水

• 步骤 11：

  

  加入咖喱改小火，等它化开

• 步骤 12：

  

  咖喱软化后加水拌匀，大火收汁到浓稠就好啦

• 步骤 13：

  

  最后给大家看看成品