辣炒鸡胸肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料

• 步骤 2：

  

  圆葱切粗条。

• 步骤 3：

  

  辣椒切块，香菜切段。

• 步骤 4：

  

  鸡胸肉先切片，再切细条。

• 步骤 5：

  

  放入蛋清中抓匀。

• 步骤 6：

  

  炒锅入油加热，入肉丝炒到肉变白，继续翻炒一会。

• 步骤 7：

  

  加入生抽、蚝油和白糖，翻炒均匀。

• 步骤 8：

  

  放入圆葱，翻炒片刻。

• 步骤 9：

  

  加入辣椒和香菜及少许盐，翻炒片刻，即可出锅。

• 步骤 10：

  

  装盘，肉质细嫩，搭配个米饭，很不错。