楼下超市打折，买到了一盒鸡尖和一根素鸡，想来想去做成了干锅麻辣鸡尖。
一边看剧一边吃～
也太爽了吧‼️
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夏日追剧神菜『麻辣鸡尖』收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡尖 500g
- 生姜 1块
- 葱结 1个
- 料酒 适量
- 豆瓣酱 2勺
- 火锅底料 1小块
- 辣椒段 200g
- 花椒粒 1勺
- 小茴香 1勺
- 大蒜片 5瓣
- 姜片 5片
- 盐 适量
- 蚝油 2勺
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 素鸡 1根
- 香菜 1根
- 芝麻 适量
夏日追剧神菜『麻辣鸡尖』的做法步骤
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步骤 1：
鸡尖焯水
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步骤 2：
干辣椒泡水剪成段，备用
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步骤 3：
锅中油烧开，放入焯过水的鸡尖翻炒一下，再下入豆瓣酱和火锅底料炒香
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步骤 4：
加入图中所需调料
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步骤 5：
下入素鸡片
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步骤 6：
再放入图中调味料
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步骤 7：
翻炒均匀后放入香菜和葱段
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步骤 8：
最后出锅撒上少许芝麻点缀就可以吃啦 麻麻辣辣，超适合追剧～
