小贴士

果妈碎碎念：
1.和面用水量根据面团的吃水量实际情况增减。
2.揉面的过程很重要，蒸出的包子表面不光滑和大一部分原因在于揉面没有揉好，揉好的面团即使不撒手粉也不会粘手。
3.肉馅搅拌上劲儿会在碗边看到肉拉丝的现象，肉馅就搅拌好了。
4.肉馅可以作为底馅，加入喜欢的蔬菜就可以做其他馅的包子。