抱蛋煎饺的做法步骤

• 步骤 1：

  

  锅里加入适量的水烧开。

• 步骤 2：

  

  放入饺子。

• 步骤 3：

  

  煮饺子的时间来准备蛋液，取一个鸡蛋打散，加入一点点的盐，搅拌均匀。另外将葱切碎。

• 步骤 4：

  

  饺子煮熟后稍微控下水分，不然后面煎的时候会油点四溅。

• 步骤 5：

  

  锅里加入适量的食用油（不要太多，差不多一勺就可以），开小火烧热。

• 步骤 6：

  

  将煮好的饺子依次摆入锅中，稍稍略煎。

• 步骤 7：

  

  将蛋液倒入锅中，轻轻晃动下，让鸡蛋液均匀的包裹饺子。

• 步骤 8：

  

  待蛋液呈半凝固状态时，撒上葱花。

• 步骤 9：

  

  出锅前再撒点适量的熟黑芝麻做点缀。

• 步骤 10：

  

  美美的早餐……