胭脂鹅黄香饼的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉150克，干玫瑰花碎适量，软化黄油20克，酵母3克，细砂糖15克，混合均匀。这个吃起来不怎么甜，因为后面还要加葡萄干。爱吃甜的人可再加点糖。

• 步骤 2：

  

  香草豆荚半根，纵剖开，刮出籽，荚皮也一起放在小碗里，倒入热牛奶40毫升，加盖焖。牛奶晾到三十度左右时，别一下子都倒进去，慢慢加入粉类中，和成面团。总之是干了加奶，湿了加一点点面，成为适中的团就行了。可别学那个笨媳妇，最后盆里搁不下了。哈哈！（图是剖开的豆荚）

• 步骤 3：

  

  和好后放在案板上擀成半厘米厚的片，铺上葡萄干，跟做烧饼时一样卷起，盘成圆形。包上保鲜膜，静置发酵，或者冷藏过夜。

• 步骤 4：

  

  发好了之后不用再揉，直接擀成片。 因为包着葡萄干，建议直接切块，因为二次整形会使葡萄干露出来。我切的三角块。——哈哈，有经验的筒子就明白了：这方法和外表，分明就是司康嘛。。。。对头，揍是滴啊！所谓现代化的包装，太多情况揍是酱紫滴啊，大伙儿熟悉滴东西，换个包装换个名字，就仿佛成了另一样新东西。反正是信就是有，不信就是无，全看自己的了。总之您按司康做是完全可以滴

• 步骤 5：

  

  入盘，烤箱预热170度，中层，25分钟。最后十分钟时，取出刷一层蛋黄液，金黄灿烂的外皮可以让里面的玫瑰碎更娇艳美丽喔。

• 步骤 6：

  

  切个片片，拍个片片。。。。