香芋清蒸排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先将排骨加入一勺子米醋浸泡半小时去掉血水。

• 步骤 2：

  

  芋头去皮，切小块。

• 步骤 3：

  

  （排骨+芋头）搁容器里，加入适量姜片、2勺料酒、小半勺胡椒粉、2勺食用油、少许鸡精、少许盐拌匀腌制半小时。

• 步骤 4：

  

  腌制好的芋头先放入容器底码好。

• 步骤 5：

  

  再将排骨铺好，再次放上姜片、干辣椒、葱段。

• 步骤 6：

  

  「加小半碗清水，大火蒸40分钟。」

• 步骤 7：

  

  起锅撒上葱花。成了〜〜〜