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步骤 1:
把两种材料分别混合揉成绿色面团和白色面团。
步骤 2:
因为是整形馒头,整形好后发酵的。面团揉好后,绿色面团和白色面团分别分成9份滚圆盖保鲜膜静置10分钟。
步骤 3:
分别取一个白色面团和绿色面团用擀面杖擀成长方形。
步骤 4:
两个颜色叠在一起,用擀面杖擀出气泡
步骤 5:
用刀子切成粗细均匀宽条,上面不切断
步骤 6:
扭一扭
步骤 7:
全部扭完后从上到下卷起来
步骤 8:
两头对接,就成了扭扭圈了
步骤 9:
放入蒸烤箱或者蒸锅,纯蒸功能100度蒸20分钟,时间到了,焖3-5分钟再拿出来。 这样做出来的花卷特别松软,空口吃都好好吃
️失败一次发酵‼️黑芝麻双色刀切馒头‼️
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