小贴士

1.姜粉是干姜面，可以用姜替代。
2.炒五花肉出油较多需要盛出，因为茄子过油后会吸油，后续加热茄子也会出油。
3.西红柿作为配料使用，所以一定要用出汁高的，最好是使用冷冻的西红柿。
4.喜欢酸点可以多放几个西红柿。
比较简单，下饭神器