色泽诱人的炒蛋黄

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所需食材

  • 圣迪乐村高品质鸡蛋 4个(只取蛋黄)
  • 西式火腿末 少许
  • 植物油 适量
  • 料酒 1小勺
  • 适量
  • 淀粉 1小勺
  • 清汤 适量

小贴士

1、淀粉先用清汤搅拌均匀,不易有颗粒;

2、没有西式火腿末的也可以换成火腿肠;

3、把清汤换成高汤风味更佳。

清欢ssk 2021年09月14日发布
在平时的烹饪过程中,很多时候都只用到蛋清,相应的蛋黄就剩了下来。那这些剩下的蛋黄我们应该如何利用起来呢?今天就分享大家一个快速消耗蛋黄的好方法,教大家用蛋黄做一道老少皆宜的家常菜,色泽诱人,简单快手,喜欢的朋友快get起来吧!
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