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步骤 1:
菠菜汁,面粉和少许盐。放入厨师机揉面,揉到光滑后整圆醒面1小时左右。
步骤 2:
用压面机,从厚压到薄,反复几次、使面片光滑,我压到1档,倒数第二档
步骤 3:
儿子玩的很开心。这完全可以是亲子时间,在玩的同时学习生活
步骤 4:
用饼干模具压出形状
步骤 5:
左右开弓,好玩的
步骤 6:
花型面片备用,多余的边角料再用压面机压平,再压出花型,反复操作使面压完
步骤 7:
用筷子,从面片中间夹起
步骤 8:
两边向上翻,用筷子中间夹紧。就好了
步骤 9:
依次做好小蝴蝶结
步骤 10:
挺漂亮吧。不过很需要耐心。别小看这100g面可以做好多个的
步骤 11:
依次码放在竹筛子里,晾干面片
我是用做饺子剩下的皮子做的面片。具体饺子皮的做法可以看我的“鲅鱼饺子”菜谱,里面详细介绍了饺子皮的做法。
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