萝卜馅菜团子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  玉米面一半用开水烫面，一半用凉水，然后搅拌到一起备用

• 步骤 2：

  

  灯笼红萝卜擦成丝，加适量食盐搅拌，杀出水后用手攥干多余水分

• 步骤 3：

  

  加入炒好的肉馅（可参照之前发的白菜馅饼里的方法），适量焯过水的肥肉（可参照之前发的水晶皮冻，也可不加），葱末和蒜末，适量耗油，盐，姜粉，五香粉，香油，食用油

• 步骤 4：

  

  搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  用手把馅团成团子备用

• 步骤 6：

  

  取适量玉米面，拍成饼状

• 步骤 7：

  

  放上一团馅

• 步骤 8：

  

  包成菜团子

• 步骤 9：

  

  蒸锅水烧开，把包好的菜团子放在刷好油的蒸屉上，蒸30分钟。

• 步骤 10：

  

  蒸好的菜团子

• 步骤 11：

  

  薄皮大馅，配上醋和腊八蒜味道更佳。